Gratin de sarrasin vert et ananas

1. 1 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Sunflower oil 4 ml
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
4. 4 Honey 11 g
5. 5 Canned pineapplepaquet 565 g ≈ $2.50 65 g
6. 6 Buckwheat groatspaquet 800 g ≈ $5.00 85 g
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 85 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire tremper le sarrasin dans l’eau pendant 20 minutes, égoutter, couvrir d’eau fraîche, porter à ébullition, puis cuire à couvert 20 minutes

2. Écraser le fromage blanc à la fourchette, ajouter l’ananas coupé en morceaux (garder une rondelle pour la décoration)

3. Incorporer le jus de la boîte d’ananas, le miel, l’œuf et le sarrasin cuit, bien mélanger

4. Huiler les moules à gratin, répartir la préparation également

5. Enfourner à 200°C (th. 6-7) pendant 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré

6. Garnir de fruits rouges et d’une tranche d’ananas