Snelle ontbijt-snack "Op de vlucht"

1. 1 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 30 g
2. 2 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 10 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 8 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 7 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
6. 6 Sunflower oil 4 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de ham² en tomaten⁴ in plakjes. Ras de kaas grof.

2. Meng de eieren, kruiden en de vulling. Klop tot alles goed gemengd is.

3. Voeg de geraspe kaas, ham² en tomaten⁴ toe. Roer goed door.

4. Snijd het midden uit het brood.

5. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Smeer met zonnebloemolie.

6. Leg de broodplakjes zonder midden op de koekenpan.

7. Giet het eier-ham²-kaas-tomaatmengsel⁴ in het uitgesneden midden van het brood. Leg de uitgesneden broodhelft erop en bak 1–2 minuten aan beide kanten goudbruin.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.