Gebakken eierschotel met ham en kaas

1. 1 White breadverpakking 350 g ≈ $1.44 50 g
2. 2 Hamverpakking 300 g ≈ $2.85 20 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 15 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 20 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
6. 6 Sunflower oil 4 ml
7. 7 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de ham² en de tomaat⁴ fijn. Ras de kaas grof.

2. Klop een ei los met zout, voeg de ham², tomaat⁴ en kaas toe en roer goed door.

3. Snijd met een mes een rond gat in het midden van de broodsnee, zodat alleen de rand overblijft.

4. Verwarm een koekenpan met olie op middelhoog vuur en leg het brood met het gat erin in de pan.

5. Giet het ei-mengsel in het gat en leg het uitgesneden broodstukje erop.

6. Bak 3 minuten, draai het om en bak nog 2–3 minuten tot het ei gaar is en het brood goudbruin wordt.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.