Schneller Frühstückssnack mit Eifüllung

1. 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 30 g
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 10 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 8 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 7 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
6. 6 Sonnenblumenöl 4 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schinken und Tomaten⁴ in Stücke schneiden. Käse grob reiben.

2. Eier⁵, Gewürze und die Füllung vermengen, bis alles gleichmäßig ist.

3. Geriebenen Käse, Schinken und Tomaten⁴ unterheben und alles vermischen.

4. Die Mitte aus dem Brot ausschneiden.

5. Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und mit Sonnenblumenöl einfetten.

6. Die Brotscheiben ohne Mitte in die Pfanne legen.

7. Die Eischinken-Käse-Tomaten⁴-Mischung in die ausgehöhlte Brotmitte füllen, mit der herausgeschnittenen Brotmitte bedecken und von beiden Seiten 1–2 Minuten goldbraun braten.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.