Französisches Omelett mit Schinken und Käse

1. 1 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.44 50 g
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 20 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 15 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 20 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
6. 6 Sonnenblumenöl 4 ml
7. 7 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Schinken und die Tomate⁴ fein würfeln, den Käse grob reiben.

2. Das Ei mit Salz verquirlen, Schinken, Tomate⁴ und Käse unterrühren und vermengen.

3. Aus einer Scheibe Brot die Mitte herausschneiden, sodass nur ein Rand bleibt.

4. Die Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Brot mit der ausgeschnittenen Mitte hineinlegen.

5. In die Öffnung die Eimischung gießen und den ausgeschnittenen Kreis darauflegen.

6. 3 Minuten braten, dann wenden und weitere 2–3 Minuten braten, bis das Ei fest ist und das Brot goldbraun wird.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.