Kotlety mielone z kurczaka z sałatką z ogórków i koperku

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 160 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: opłukać filety z kurczaka i pokroić na drobne kostki o boku 0,5 cm; połączyć filety z jajkiem, śmietaną, mąką, koperkiem, solą i pieprzem; wymieszać na jednolitą masę i odstawić na 15 minut.

2. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i lekko posmarować olejem; uformować z masy kotlety o średnicy około 6 cm i grubości 1 cm, delikatnie ściskać brzegi.

3. Smażyć kotlety na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, aż pojawi się złocista skórka i będą całkowicie gotowe w środku; obracać tylko raz.

4. Równocześnie przygotować sałatkę: ogórki pokroić w plastry o grubości 0,5 cm; posolić i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem.

5. Gotowe kotlety zdjąć z ognia i nieco odpocząć pod pokrywką przez minutę; w razie potrzeby posmarować wierzch niewielką ilością śmietany.

6. Podanie: ułożyć kotlety na talerzu, obok umieścić sałatkę ogórkowo-koperkową; podawać od razu razem z ulubionym dodatkiem do wyboru.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»