Курячі рублені котлети з салатом

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 160 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Wheat flour 15 г
4. 4 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 за кг 100 г
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 за кг 100 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуй куряче філе: промий і наріж на дрібні кубики розміром 0,5 см; з'єднай його з яйцем, сметаною, борошном, кропом, сіллю та перцем та перемішай до однорідності, дай постояти 15 хвилин.

2. Розігрій сковороду на середньому вогні й злегка змаж маслом; сформуй котлети діаметром близько 6 см і товщиною 1 см, легенько защипавши краї.

3. Смаж котлети на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки й повної готовності всередині; перевертай тільки один раз.

4. Паралельно приготуйте салат: наріж огірки лініями по 0,5 см та перемішай із дрібно нарізаним кропом і злегка посоли.

5. Зніми котлети з вогню та дай відпочити під кришкою хвилину; за бажанням змасти зверху трохи сметани.

6. Подавай: виклади котлети на тарілку і подай із огірково-кроповим салатом та улюбленим гарніром.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».