Kıyma Tavuk Köftesi ve Salata

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 160 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 100 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 100 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: tavuk göğsünü yıkayın ve 0,5 cm büyüklüğünde küçük küpler halinde doğrayın; tavuk göğsünü yumurta, ekşi krema, un, dereotu, tuz ve karabiberle birleştirin; karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 15 dakika dinlendirin.

2. Orta ateşte tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın; karışımdan yaklaşık 6 cm çapında ve 1 cm kalınlığında köfteler şekillendirin, kenarlarını dikkatlice bastırın.

3. Köfteleri orta ateşte her tarafı altın rengi olana ve içi tamamen pişene kadar 3–4 dakika pişirin; sadece bir kez çevirin.

4. Aynı anda salatı hazırlayın: salatalıkları 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın; tuzlayın ve ince doğranmış dereotu ile karıştırın.

5. Pişmiş köfteleri ocaktan alın ve kapak altında bir dakika dinlendirin; isterseniz üstüne az miktarda ekşi krema sürün.

6. Servis: köfteleri tabağa alın, yanına salata yerleştirin; dilediğiniz garnitür ile hemen servis yapın.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.