Zupa z pierożkami (rosyjska zupa z pierożkami)

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)opakowanie 800 g ≈ $8.00 120 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Bay leaves do smaku
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Bouillon cubes do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Obierz ziemniaki i pokrój w kostki 1,5–2 cm; drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę na tarce o dużych oczkach.

2. W rondlu zagotuj 500 ml wody, dodaj kostkę bulionową i ziemniaki; gotuj na średnim ogniu 8 minut, aż będą półmiękkie.

3. Jednocześnie usmaż cebulę i marchewkę na oleju na średnim ogniu przez 4–5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

4. Do rondla dodaj usmażone warzywa, liść laurowe i pierożki; wymieszaj.

5. Gotuj na średnim ogniu 7–8 minut po zagotowaniu, aż pierożki wypłyną na powierzchnię i będą gorące w środku, a ziemniaki będą miękkie.

6. Dosolz po smaku, usuń liść laurowego, rozlej do talerzy i posyp posiekaną pietruszką.