Uova ripiene con formaggio e aglio

1. 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1,5 pz
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 15 g
3. 3 Mayonnaise 12 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 2 g
6. 6 Salt a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: mettere le uova in una pentola, coprire con acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per 9 minuti; trasferire in acqua fredda per 5 minuti, poi sbucciare.

2. Tagliare ogni uovo a metà lungo il senso della lunghezza, estrarre delicatamente i tuorli in una ciotola e disporre i bianchi su un piatto con il taglio verso l’alto.

3. Farcitura: grattugiare il formaggio su una grattugia fine, schiacciare l’aglio con lo schiacciapatate, tritare finemente l’aneto; sbattere i tuorli con una forchetta, mescolare con il formaggio, l’aglio, la maionese e metà dell’aneto, salare.

4. Riempire i bianchi con la farcitura usando un cucchiaino da tè con un piccolo mucchio, poi cospargere con il resto dell’aneto.

5. Mettere in frigorifero per 15 minuti affinché la farcitura si compatti, servire freddo.