Gefüllte Eier mit Käse und Knoblauch

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1,5 Stk.
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 15 g
3. 3 Mayonnaise 12 g
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 2 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 2 g
6. 6 Salz nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Vorbereitung: Eier¹ in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 9 Minuten hart² kochen; dann für 5 Minuten in kaltem Wasser abschrecken, schälen.

2. Jedes Ei der Länge nach halbieren, die Dotter vorsichtig herauslöffeln und in eine Schüssel geben, die Eiweißhälften mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller legen.

3. Für die Füllung: Käse fein reiben, Knoblauch⁴ durch eine Presse drücken, Dill⁵ fein hacken; Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Käse, Knoblauch, Mayonnaise und der Hälfte des Dills vermengen, würzen.

4. Die Eiweißhälften mit einem gehäuften Teelöffel der Füllung bestreichen, den restlichen Dill⁵ darüberstreuen.

5. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird, kalt servieren.