Buraczki z śledziem, jabłkiem i cebulą bez majonezu
Lekka alternatywa dla tradycyjnej sałatki z buraczkami bez majonezu: gotowane buraczki, śledź, jabłko, czerwona cebula, cytryna i koper. Sałatka jest świeża i nie obciążająca.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 290 kcal
- Składniki
- ≈ $2.09
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Cooked beetrootopakowanie 500 g ≈ $2.50 120 g
- 2 Salted herring filletopakowanie 250 g ≈ $4.50 55 g
- 3 Apples≈ $3.50 za kg 55 g
- 4 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Buraczki pokroić w kostkę lub cienkie plasterki.
Śledzia sprawdzić pod kątem kości i pokroić na małe kawałki.
Jabłko pokroić w cienkie paski i od razu polewać sokiem z cytryny, aby nie ciemniało.
Czerwoną cebulę pokroić w cienkie półkółka, koper drobno posiekać.
Wymieszać buraczki, śledzia, jabłko, cebulę, koper, olej słonecznikowy, sok z cytryny, pieprz.
Dodać sałatce 10 minut odstaniać w lodówce i podać, kiedy cebula zmięknie.
Porady
- Dlaczego tak
- Сбрызгивай яблоко лимоном сразу, иначе оно потемнеет через 5 минут и испортит вид салата. Температура не важна — только скорость.
- Zamienniki
- За сельдь возьми консервированный скумбрию (55 г) или маринованную кильку (40 г). Вместо красного лука подойдет зеленый, но он будет резче на вкус.
- Częste błędy
- Если сельдь горчит, нарезай её тоньше и замачивай в воде 10 минут перед смешиванием. Горький вкус виден по белым прожилкам на кусочках.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый крышкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, добавив 1 ч. л. воды, чтобы не подсох.
- Z czym podać
- Подавай с ржаным хлебом и чаем с лимоном на обед или ужин, если хочешь лёгкий, но сытный вариант без мяса.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.