Łatwa zupa kurczaka z warzywami bez ziemniaków

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 80 g
3. 3 Green beans (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.70 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
6. 6 Celery stalksopakowanie 400 g ≈ $2.20 40 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyć pierś z kurczaka, cebulę i seler; marchewkę obierać. Marchewkę pokroić w krążki o grubości 1 cm, cebulę i seler pokroić na większe kawałki.

2. W garnku o pojemności 2 l ułożyć pierś z kurczaka, cebulę i seler, zalej 500 ml wody. Dusić na małym ogniu i gotować 15 minut.

3. Wyjąć pierś z bulionu, ostudzić do komfortowej temperatury i pokroić w niewielkie plastry około 2 cm.

4. Do bulionu dodać marchew w krążkach, doprowadzić do słabego wrzenia i gotować 5 minut.

5. Dodać zieloną fasolkę i brokuły, kontynuować gotowanie jeszcze 5 minut na małym ogniu, do miękkości warzyw.

6. Włożyć ponownie pokrojone mięso kurczaka do garnka, doprawić solą, pieprzem i posypać koperkiem; wymieszać i zdjąć z ognia, gdy zieleń jeszcze jest jasna.

7. Podanie: podawać zupę na gorąco, według uznania ozdobić dodatkową zielenią i kawałkiem chleba.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»