Sopa leve de frango com legumes sem batata

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Broccoli (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 80 g
3. 3 Green beans (frozen)pacote 400 g ≈ $1.70 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
6. 6 Celery stalkspacote 400 g ≈ $2.20 40 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave o peito de frango, a cebola e o aipo; retire a cenoura. corte a cenoura em rodelas de 1 cm, a cebola e o aipo em pedaços grandes.

2. Em uma panela de 2 L, coloque o peito de frango, a cebola e o aipo, adicione 500 ml de água. leve para fogo baixo e cozinhe 15 minutos.

3. Retire o peito de frango do caldo, deixe esfriar até uma temperatura confortável e corte em fatias pequenas de cerca de 2 cm.

4. No caldo, coloque as cenouras em rodelas, leve a um leve fervor e cozinhe 5 minutos.

5. Adicione a vagem e o brócolis, continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo, até ficarem macios.

6. Devolva o frango picado à panela, tempere com sal a gosto, pimente e polvilhe com endro; mexa e retire do fogo, enquanto as ervas ainda estiverem bem verde.

7. Servir: sirva a sopa quente, se desejar acrescente mais ervas e um pedaço de pão.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.
• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”