Patatessiz Sebzeli Tavuk Çorbası

Name: Patatessiz Sebzeli Tavuk Çorbası
Total time: 35 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Chicken breast fillet — 120 g; Broccoli (frozen) — 80 g; Green beans (frozen) — 80 g; Carrots — 50 g; Onions — 40 g; Celery stalks — 40 g; Dill — 5 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 0,5 g

Hafif tavuk suyu ile brokoli, yeşil fasulye ve havuç içeren, yoğun ve aromatik bir çorba.

Süre: 35 dk
Porsiyon: 221 kcal
Malzemeler: ≈ $2.34
Protein: 34 g

Sağlıklı Yüksek protein Çorba

Malzemeler

1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 120 g
2 Broccoli (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 80 g
3 Green beans (frozen)paket 400 g ≈ $1.70 80 g
4 Carrots≈ $1.50 kg başına 50 g
5 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
6 Celery stalkspaket 400 g ≈ $2.20 40 g
7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8 Salt 2 g
9 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Hazırlık: tavuk göğsünü, soğanı ve kerevizi yıka; havuçları temizle ve 1 cm kalınlığında halka halinde doğra; soğan ve kerevizi iri doğra.
Kapasitesi 2 L olan tencereye tavuk göğsünü, soğanı ve kerevizi koy, 500 ml suyu ekle; kısık ateşte 15 dakika pişir.
Tavuk göğsünü sudan çıkarıp rahatça dokunulabilir sıcaklığa gelince 2 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kes.
Bulyona havuçları halka halinde ekle, hafif kaynamaya getir ve 5 dakika pişir.
İçine yeşil fasulye ve brokoli ekle, sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 5 dakika daha pişir.
Kesiilmiş tavukları tekrar tencereye dök, tadına göre tuzla, karabiberle tatlandır ve dereotu serpiştir; karıştır ve yeşillikler parlakken ocaktan al.
Servis: çorbayı sıcak olarak servis et; istersen fazladan yeşillik ve bir parça ekmek ile süsle.

İpuçları

Neden böyle: Simmer the chicken for only 15 minutes to avoid tough meat; overcooking turns it rubbery and dry.
Yerine ne koyulur: Use frozen peas (80g) instead of green beans for a sweeter taste, or swap celery for 40g leek for a milder flavor.
Sık yapılan hatalar: Overcooking the greens makes them limp and dull; remove them when still bright green and slightly crisp.
Saklama ve ısıtma: Keeps 3 days in the fridge; reheat gently until hot, stirring to avoid a skin forming. Freeze without broth for 2 months.
Yanında ne gider: Pair with a slice of crusty bread and a side of lemon wedges for a simple, satisfying lunch.

Kısacası

Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.
Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	221 kcal	11%
Proteinler	34 g	45%
Yağlar	3 g	4%
Karbonhidratlar	15 g	6%
100 g başına	53 kcal

Maliyet

≈ $2.34servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ağustos 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe chicken breast fillet.