Jajka z hummusem i warzywnymi słupkami
Sycąca białkowa przekąska z jajek na twardo, hummusu i świeżych warzyw. Łatwo przygotować ją wcześniej i zabrać ze sobą.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 470 kcal
- Składniki
- ≈ $2.57
- Białko
- 32 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 2 Hummusopakowanie 200 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 80 g
- 4 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 6 Paprika 1 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Włóż jajka do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 9 minut, aż żółtko będzie ścięte.
Przełóż jajka do zimnej wody na 3 minuty, obierz i przekrój na pół.
Pokrój marchew i ogórek w długie słupki.
Wymieszaj hummus2 z twarogiem, papryką, solą i pieprzem na gęsty dip.
Ułóż jajka, warzywne słupki i dip na talerzu, podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Porady
- Dlaczego tak
- Cold water after boiling stops the cooking quickly. The yolk doesn't darken at the edge and the shell comes off more easily.
- Zamienniki
- Swap the 9% cottage cheese for thick unsweetened yogurt of the same weight, and the dip will be softer. Swap the carrot for 80 g of sweet pepper.
- Częste błędy
- The main mistake is overcooking the eggs. After 11 to 12 minutes the yolk turns gray at the edge and a sulfur smell appears.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep the eggs and dip separate from the vegetables in the fridge for up to 2 days. Slice the cucumber on the day you eat. Don't reheat, eat cold or let sit for 10 minutes.
- Z czym podać
- Pack in a lunch box with bread or serve as a snack after a walk.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.