Humuslu Yumurta ve Sebze Çubukları
Haşlanmış yumurta, humus ve taze sebzelerle hazırlanan doyurucu, proteinli bir atıştırmalık. Önceden hazırlayıp yanınıza almak için idealdir.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 470 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.56
- Protein
- 32 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Hummuspaket 200 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 80 g
- 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 80 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 100 g
- 6 Paprika 1 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları soğuk suya koyun, kaynamaya getirin ve sarısı katılaşana kadar 9 dakika haşlayın.
Yumurtaları 3 dakika soğuk suya alın, soyun ve ikiye kesin.
Havuç ve salatalığı uzun çubuklar halinde doğrayın.
Humusu lor peyniri, paprika, tuz ve karabiberle koyu bir dip sos olana kadar karıştırın.
Yumurtaları, sebze çubuklarını ve dip sosu tabağa alın, soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Холодная вода после варки быстро останавливает нагрев: желток не темнеет по краю, а скорлупа легче отходит.
- Yerine ne koyulur
- Замени творог 9% густым йогуртом без сахара в том же весе, дип будет мягче. Морковь можно заменить сладким перцем 80 г.
- Sık yapılan hatalar
- Главная ошибка: переварить яйца, через 11–12 минут желток сереет по краю и появляется сернистый запах.
- Saklama ve ısıtma
- Храни яйца и дип отдельно от овощей до 2 дней в холодильнике; огурец лучше нарезай в день еды. Не разогревай, ешь холодным или дай 10 минут постоять.
- Yanında ne gider
- Бери в ланч-бокс с хлебом или подавай как перекус после прогулки.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.