Nalewka Jagodowa Mojito (bezalkoholowa)
Odświeżający, lodowaty napój z malin, cytryny, mięty, cukru i zimnej wody. Kwaśna cytryna dodaje świeżości między daniami.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 159 kcal
- Składniki
- ≈ $2.73
- Białko
- 2 g
Składniki
- 1 Raspberriesopakowanie 250 g ≈ $4.00 120 g
- 2 Lime≈ $5.00 za kg 45 g
- 3 Fresh mintopakowanie 30 g ≈ $2.20 8 g
- 4 Sugar 20 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieć ½ szklanki malin w wysokim szklance z 1–2 łyżkami cukru przy użyciu tłuczka lub łyżki przez 1 minutę, aż będą soczyste.
Pokroić 1 cytrynę w cienkie plasterki, wycisnąć trochę soku nad malinami.
Delikatnie zmiażdżyć 6–8 świeżych liści mięty w dłoniach, a następnie dodać do malin i cytryny.
Wlać 180–220 ml **bardzo** zimnej wody (najlepiej gazowanej) i wymieszać przez 30 sekund, aż cukier się rozpuści.
Dodać lód przy podawaniu i ozdobić gałązkami mięty.
Porady
- Dlaczego tak
- Crush the mint in your palms to release the essential oils, so the drink gets a bright aroma. Don't crush it hard, or it will turn bitter.
- Zamienniki
- Replace the sugar with honey (20 g) if it's runny, or with powdered sugar (18 g). You can replace the lime with lemon, but the sourness will be sharper.
- Częste błędy
- If the mint tastes bitter, it was crushed too long or was dry. Check: fresh mint should smell bright, not dull.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before serving, shake with ice cubes, since the flavor fades when chilled again.
- Z czym podać
- Serve between courses of a festive dinner to refresh the palate after fatty food. Keep it next to light snacks, like Olivier salad or fruit salad.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.