Niet-alcoholische bessen-mojito
Een frisse, zuur-zoute bessen-drank met limoen en munt. Perfect om tussen de gerechten van een feestelijk diner te nippen.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 159 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.73
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Raspberriesverpakking 250 g ≈ $4.00 120 g
- 2 Lime≈ $5.00 per kg 45 g
- 3 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 8 g
- 4 Sugar 20 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De frambozen lichtjes stampen met suiker tot er sap vrijkomt.
De limoen in dunne plakjes snijden en een deel van het sap bij de bessen persen.
De muntblaadjes lichtjes kneden in je handpalmen en toevoegen aan de bessen en limoen.
Voeg 180–220 ml *zeer* koude water toe en roer tot de suiker is opgelost.
Serveer met ijs en versier met muntblaadjes.
Tips
- Waarom zo
- Мяту мять в ладонях, чтобы высвободить эфирные масла — так напиток получит яркий аромат. Разминать сильно нельзя, иначе он станет горьким.
- Vervangingen
- Замени сахар на мёд (20 г), если он жидкий, или на сахарную пудру (18 г). Лайм можно заменить лимоном, но кислинка будет резче.
- Veelgemaakte fouten
- Если мята горчит, её слишком долго мять или добавили сухую. Проверяй: свежая мята должна пахнуть ярко, а не тускло.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Перед подачей взбей с кубиками льда — вкус тускнеет при повторном охлаждении.
- Serveer met
- Подавай между блюдами праздничного ужина, когда нужно очистить рот от жирного. Держи рядом с лёгкими закусками, как оливье или фруктовый салат.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.