Erfrischender Beeren-Mojito (alkoholfrei)
Ein kühler, fruchtiger Drink mit Limette und Minze – perfekt als erfrischende Pause zwischen den Gängen eines festlichen Menüs.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 159 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.73
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 HimbeerenPackung 250 g ≈ $4.00 120 g
- 2 Limette≈ $5.00 pro kg 45 g
- 3 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 8 g
- 4 Zucker 20 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Himbeeren1 leicht mit Zucker zerdrücken, bis sie Saft geben.
Die Limette2 in dünne Scheiben schneiden und etwas Saft zu den Beeren pressen.
Die Minzblätter3 leicht zwischen den Handflächen zerdrücken und zu den Beeren und Limettenscheiben2 geben.
180–220 ml eiskaltes Wasser angießen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mit Eis servieren und mit Minzblättern3 garnieren.
Tipps
- Warum so
- Мяту мять в ладонях, чтобы высвободить эфирные масла — так напиток получит яркий аромат. Разминать сильно нельзя, иначе он станет горьким.
- Ersatz
- Замени сахар на мёд (20 г), если он жидкий, или на сахарную пудру (18 г). Лайм можно заменить лимоном, но кислинка будет резче.
- Häufige Fehler
- Если мята горчит, её слишком долго мять или добавили сухую. Проверяй: свежая мята должна пахнуть ярко, а не тускло.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Перед подачей взбей с кубиками льда — вкус тускнеет при повторном охлаждении.
- Dazu passt
- Подавай между блюдами праздничного ужина, когда нужно очистить рот от жирного. Держи рядом с лёгкими закусками, как оливье или фруктовый салат.
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