Kremowy zupa z brokułami i serem

1. 1 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 220 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
4. 4 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 60 ml
5. 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Vegetable stock cubes do smaku
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Posiekaj cebulę w kostkę, obierz ziemniaki i pokrój je na niewielkie kawałki.

2. Rozgrzej olej w garnku, usmaż cebulę 3–4 minuty, aż będzie miękka, ale nie zrumieni się.

3. Dodaj ziemniaki, brokuły, kostkę bulionową i 350 ml wody, doprowadź do wrzenia.

4. Gotuj 15–18 minut, aż ziemniaki i brokuły będą miękkie.

5. Zmiksuj zupę blenderm do gładkiej konsystencji, wlej śmietanę i wrzuć na słaby ogień.

6. Dodaj starty ser, sól i pieprz, podgrzej 2–3 minuty, aż ser się rozpuści, nie doprowadzając do wrzenia.