Macarrão de arroz com frango e legumes

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Rice noodlespacote 400 g ≈ $2.80 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 60 g
5. 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Soy sauce 20 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Sesame seeds 3 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: enxágue o frango, a cenoura e o pimentão. corte o frango em tiras com cerca de 1 cm de largura e 5–7 cm de comprimento; corte a cenoura em tiras de 5 cm de comprimento e 0,5 cm de espessura; corte o pimentão em tiras longas com cerca de 1 cm de largura. Despeje água fervente sobre o macarrão de arroz e deixe por 5 minutos.

2. Preparação: aqueça uma frigideira larga (ou wok) em fogo alto. adicione óleo e aqueça por 30 segundos.

3. Cozinhar: frite o frango em fogo alto por 5 minutos até dourar, mexendo de vez em quando até mudar completamente a cor da carne.

4. Cozinhar: adicione a cenoura e o pimentão ao frango, continue fritando em fogo médio por 4 minutos, mexendo de vez em quando; os legumes devem ficar macios, mas manterem uma leve crocância.

5. Cozinhar: pique o alho e o gengibre e adicione à mistura; em seguida, acrescente o molho de soja e mexa tudo com o macarrão de arroz por 1 minuto, até o macarrão absorver o molho e ficar homogêneo.

6. Servir: polvilhe cebola e gergelim e misture delicadamente. Sirva quente, pode adicionar mais molho de soja a gosto.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”