Asas de frango com batata e pimentão

1. 1 Chicken wingspacote 900 g ≈ $4.51 200 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 150 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Turmeric a gosto
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as asas, seque bem, tempere com sal, pimenta e uma pitada de açafrão.

2. Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite as asas por 4–5 minutos de cada lado até ficarem douradas, depois retire para um prato.

3. Na mesma panela, refogue o alho em meias-luas e a cenoura em rodelas por 4 minutos, acrescente o pimentão em tiras e refogue mais 2 minutos.

4. Descasque a batata, corte em quartos e adicione aos legumes, colocando as asas por cima.

5. Despeje 100 ml de água quente, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos, até a batata ficar macia e a carne soltar do osso.

6. Adicione o alho espremido e cozinhe mais 2 minutos.

7. Polvilhe salsinha picada e sirva.