Sufê de Queijo Cottage no Micro-ondas
Um café da manhã rápido feito com queijo cottage, ovo e banana, assado em uma xícara no micro-ondas. Massa leve de queijo cottage com textura macia e aerada.
- Tempo
- 8 min
- Porção
- 373 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.73
- Proteína
- 34 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 150 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 70 g
- 4 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 10 g
- 5 Honey 5 g
- 6 Cinnamon a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descasque a banana3 e amasse-a com um garfo até virar um purê em uma tigela.
Adicione o queijo cottage1, o ovo, a farinha de milho (ou maizena), o mel e a canela, mexendo até ficar homogêneo.
Engraxe uma xícara própria para micro-ondas ou forre com papel-manteiga, depois transfira a massa para dentro.
Leve ao micro-ondas no máximo por 3–4 minutos, até a massa subir e o centro ficar firme.
Retire, deixe descansar por 1–2 minutos, depois sirva na xícara ou passe cuidadosamente para um prato.
Dicas
- Porquê assim
- Mash the banana until smooth to avoid lumps that won’t cook evenly and make the soufflé dense.
- Substituições
- Use 70g grated apple or pear instead of banana; swap honey for 5g maple syrup if unavailable.
- Erros comuns
- Overcooking makes the soufflé collapse. It should spring back slightly when pressed, not jiggle.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh; reheating ruins the texture. Freeze the batter only if making ahead, but texture changes.
- Servir com
- Pair with a sprinkle of cinnamon and a cup of black coffee for a quick, protein-rich breakfast.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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