Pão de Milho

1. 1 Cornmealpacote 700 g ≈ $2.40 45 g
2. 2 Wheat flour 35 g
3. 3 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 70 ml
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,3 unidades
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
6. 6 Sugar 8 g
7. 7 Baking powder 1 g
8. 8 Salt a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200 °C, unte uma forma de 20×20 cm com óleo e deixe esquentar.

2. Misture os secos: farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.

3. No molhado: bata com um garfo leite, ovos e óleo derretido.

4. Junte tudo, mexa só até ficar homogêneo, sem bater muito, e despeje na forma quente — assim fica a casca crocante.

5. Asse por 20–25 minutos até dourar; um palito deve sair seco. Corte em quadrados e sirva quente com óleo.