Salmão Rosa com Glazê de Mostarda e Xarope de Maple

1. 1 Pink salmon steakspacote 600 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Maple syrupNão em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 ml
4. 4 Mustard 8 g
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Starch 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descongele o salmão rosa, corte em porções e coloque em uma assadeira untada

2. Misture manteiga derretida, xarope de maple, mostarda Dijon e molho de soja até ficar homogêneo

3. Passe generosamente a mistura sobre o salmão

4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos

5. Opcional: polvilhe com endro fresco e/ou passe os últimos minutos no grill do forno