Sopa de Almondegas de Carne com Brócolis

1. 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.49 40 g
2. 2 Broccoli (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 40 g
3. 3 Potatoes≈ $2.18 por kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 10 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale metade da cebola em ralo fino e misture com a carne moída. Modele pequenas almondegas.

2. Ferva 400 ml de água, adicione batata e cenoura em cubos e cozinhe por 10 minutos.

3. Coloque as almondegas e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.

4. Adicione brócolis em pequenos cachos e cozinhe por mais 7 minutos.

5. Deixe esfriar até ficar morno e corte as almondegas ao meio.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 18 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.