Minestra di polpette di manzo e broccoli

1. 1 Ground beefconfezione 500 g ≈ $7.49 40 g
2. 2 Broccoli (frozen)confezione 400 g ≈ $1.80 40 g
3. 3 Potatoes≈ $2.18 per kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 10 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbucciare metà della cipolla, grattugiarla finemente e mescolarla con il trito di manzo. Formare piccole polpette.

2. Portare a ebollizione 400 ml di acqua, aggiungere patate e carota tagliate a cubetti e cuocere per 10 minuti.

3. Immergere le polpette e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

4. Aggiungere i piccoli rametti di broccoli² e cuocere per 7 minuti.

5. Lasciare raffreddare fino a temperatura tiepida, poi tagliare le polpette a metà.

In breve

• Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 18 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.