Суп с говяжьими фрикадельками и брокколи

1. 1 Фарш говяжийупаковка 500 г ≈ $7.49 40 г
2. 2 Брокколи (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 40 г
3. 3 Картофель≈ $2.18 за кг 60 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 25 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Половину лука⁵ натереть на мелкой тёрке и смешать с фаршем¹. Скатать маленькие фрикадельки.

2. Вскипятить 400 мл воды, положить картофель³ и морковь⁴ кубиком, варить 10 минут.

3. Опустить фрикадельки и варить 10 минут на слабом огне.

4. Добавить брокколи² мелкими соцветиями и варить ещё 7 минут.

5. Остудить до тёплого, фрикадельки разрезать пополам.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 18 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.