Паровой омлет на воде с кабачком

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
2. 2 Кабачок≈ $3.00 за кг 40 г
3. 3 Масло подсолнечное 2 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кабачок² вымыть и натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.

2. Яйцо¹ взбить вилкой с 2 ст. л. воды, добавить кабачок² и перемешать.

3. Небольшую жаропрочную миску смазать маслом и вылить смесь.

4. Поставить миску в кастрюлю с горячей водой (вода до середины миски), накрыть крышкой и готовить на слабом огне 12–15 минут, пока омлет не схватится по всей толщине.

5. Слегка остудить и нарезать кусочками.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 12 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.