Ailes de poulet aux pommes de terre et poivrons

1. 1 Chicken wingspaquet 900 g ≈ $4.51 200 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 par kg 150 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 par kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 par kg 20 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Turmeric au goût
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laver les ailes, les essuyer, saler, poivrer et saupoudrer de curcuma.

2. Dans une poêle profonde, chauffer l'huile et faire revenir les ailes 4–5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée, puis les déposer sur une assiette.

3. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé en demi-anneaux et les rondelles de carotte 4 minutes, ajouter le poivron coupé et faire revenir encore 2 minutes.

4. Éplucher les pommes de terre, les couper en quartiers et les ajouter aux légumes, puis disposer les ailes sur le dessus.

5. Verser 100 ml d'eau chaude, couvrir et laisser mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la viande se détache de l'os.

6. Ajouter l'ail passé au presse-ail et cuire encore 2 minutes.

7. Saupoudrer d'aneth haché et servir.