Ali di pollo con patate e peperoni

1. 1 Chicken wingsconfezione 900 g ≈ $4.51 200 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 150 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Turmeric a gusto
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sciacqua le ali, asciugale, salale, pepale e cospargile di curcuma.

2. In una padella pesante scaldare l'olio e friggere le ali per 4–5 minuti per lato fino a doratura, trasferirle su un piatto.

3. Nella stessa padella friggere la cipolla tagliata a mezzaluna e le fettine di carota per 4 minuti, aggiungere i peperoni tagliati a fette e friggere altri 2 minuti.

4. Pelare le patate, tagliarle in quarti e aggiungerle alle verdure, disporre le ali sopra.

5. Versare 100 ml di acqua calda, coprire e lasciare sobbollire a fuoco basso per 25 minuti, finché le patate saranno tenere e la carne si stacca dall'osso.

6. Aggiungere l'aglio schiacciato, cuocere altri 2 minuti.

7. Spolverare con aneto tritato e servire.