Куриные крылышки с картофелем и болгарским перцем

1. 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ $4.51 200 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 150 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 40 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Куркума по вкусу
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г
11. 11 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Крылья¹ промыть, обсушить, посолить, поперчить и посыпать куркумой.

2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить крылья¹ по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, переложить³ на тарелку.

3. В той же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук⁴ и морковь⁵ кружочками 4 минуты, добавить нарезанный перец³ и жарить ещё 2 минуты.

4. Картофель² очистить, нарезать четвертинками и добавить к овощам, сверху выложить крылья¹.

5. Влить 100 мл горячей воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут, пока картофель² не станет мягким, а мясо не отойдёт от кости.

6. Добавить пропущенный через пресс чеснок⁶, готовить ещё 2 минуты.

7. Посыпать нарубленным укропом⁷ и подавать.