Asas de Frango com Glazê de Laranja

1. 1 Chicken wingspacote 900 g ≈ $4.51 250 g
2. 2 Ketchup 15 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Mustard 10 g
5. 5 Oranges≈ $3.80 por kg 150 g
6. 6 Sugar 10 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as asas e seque-as *muito bem* com papel-toalha.

2. Misture ketchup, molho de soja e mostarda; tempere com pimenta preta, embeba as asas na mistura e coloque-as em uma assadeira.

3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos até ficarem douradas e crocantes; a carne perto do osso não deve ficar rosada.

4. Esprema o suco de uma laranja, acrescente açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos até o açúcar dissolver e o molho engrossar levemente.

5. Regue as asas com o molho e volte ao forno por 5–6 minutos para fixar o glazê.

6. Transfira as asas para um prato e regue com o restante do molho.