Orangen-glasierte Hähnchenflügel

1. 1 HähnchenflügelPackung 900 g ≈ $4.31 250 g
2. 2 Ketchup 8 g
3. 3 Sojasoße 8 ml
4. 4 Senf 8 g
5. 5 Orangen≈ $3.77 pro kg 45 g
6. 6 Zucker 8 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Flügel waschen, trocken tupfen (nicht salzen oder pfeffern).

2. Ketchup, Sojasauce und Senf vermischen, die Flügel darin wenden und auf ein Backblech legen.

3. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen, bis sie goldbraun sind.

4. Orangensaft⁵ auspressen, Zucker einrühren und erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (nicht kochen lassen).

5. Die Flügel mit der Sauce beträufeln und weitere 5–6 Minuten backen.

6. Die fertigen Flügel auf ein Servierbrett geben.