Куриные крылышки в апельсиновом соусе

1. 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ $4.51 250 г
2. 2 Кетчуп 15 г
3. 3 Соевый соус 15 мл
4. 4 Горчица 10 г
5. 5 Апельсины≈ $3.80 за кг 150 г
6. 6 Сахар 10 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Вымыть и хорошо обсушить крылья¹ бумажным полотенцем.

2. Смешать кетчуп, соевый соус и горчицу, добавить перец, обвалять в смеси крылышки¹ и выложить на противень.

3. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 30 минут до золотистой корочки; мясо у кости не должно быть розовым.

4. Выжать сок из апельсина⁵, добавить сахар и греть на небольшом огне 5 минут, пока сахар не растворится и соус слегка не загустеет.

5. Полить крылышки¹ соусом и вернуть в духовку на 5–6 минут, чтобы глазурь схватилась.

6. Выложить готовые крылышки¹ на блюдо и полить оставшимся соусом.