Ali di pollo glassate all'arancia

1. 1 Chicken wingsconfezione 900 g ≈ $4.51 250 g
2. 2 Ketchup 15 g
3. 3 Soy sauce 15 ml
4. 4 Mustard 10 g
5. 5 Oranges≈ $3.80 per kg 150 g
6. 6 Sugar 10 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava le ali e asciugale *molto* bene con carta assorbente.

2. Mescola ketchup, salsa di soia e senape, aggiungi pepe nero, intingi le ali nella miscela e disponile su una teglia.

3. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti fino a quando non saranno dorate e croccanti; la carne vicino all’osso non deve essere rosa.

4. Spremi il succo di un’arancia, aggiungi zucchero e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti fino a quando lo zucchero non si scioglie e la salsa si addensa leggermente.

5. Versa la salsa sulle ali e rimetti in forno per 5–6 minuti affinché la glassa si fissi.

6. Trasferisci le ali su un piatto da portata e ricoprile con il resto della salsa.