Racion

橙汁烤鸡翅

金黄酥脆的鸡翅,蘸着酸甜的橙汁酱,搭配酱油和芥末调味,口感香浓。

烹饪时间
50 分钟
份量
638 kcal
材料
≈ $1.82
蛋白质
46 g
橙汁烤鸡翅

材料

1
  1. 1 Chicken wings包装 900 克 约等于 $4.51 250 克
  2. 2 Ketchup 15 克
  3. 3 Soy sauce 15 毫升
  4. 4 Mustard 10 克
  5. 5 Oranges≈ $3.80 每千克 150 克
  6. 6 Sugar 10 克
  7. 7 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鸡翅清洗干净,用纸巾彻底吸干水分。

  2. 将番茄酱、酱油和芥末混合,加入黑胡椒粉,将鸡翅均匀裹上调味料后放入烤盘。

  3. 预热烤箱至200°C,烤30分钟至鸡翅表皮金黄酥脆,肉骨分离处不见粉红色。

  4. 榨取橙汁,加入白糖,小火煮5分钟,直至糖完全溶解,酱汁稍微浓稠。

  5. 将鸡翅浇上橙汁酱,再入烤箱烤5–6分钟,让酱汁形成光亮的糖霜。

  6. 将烤好的鸡翅盛盘,浇上剩余的橙汁酱即可。

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