Bolo de Cupcake de Mel e Canela (Sem Açúcar, Sem Manteiga)

1. 1 Black tea 20 g
2. 2 Honey 5 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Baking soda a gosto
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
6. 6 Mandarins≈ $3.00 por kg 10 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Dissolver o mel em chá preto quente até que se funda completamente e esfrie.

2. Bater os ovos até ficarem lisos e claros.

3. Misturar a solução de mel e chá com os ovos.

4. Peneirar farinha, fermento em pó e raspas de laranja em uma tigela.

5. Misturar delicadamente os ingredientes secos com a massa de ovo e mel.

6. Ralar e cortar finamente uma laranja (retirar as membranas), depois misturar com o mel.

7. Dividir a massa em forminhas para cupcakes (engraxadas ou com papel), enchendo até ⅔ da capacidade.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.