Finocchietti al Miele e Cannella (senza zucchero, senza burro)

1. 1 Black tea 20 g
2. 2 Honey 5 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Baking soda a gusto
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
6. 6 Mandarins≈ $3.00 per kg 10 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai sciogliere il miele nel tè nero caldo fino a completa dissoluzione e raffreddamento.

2. Monta le uova a filo fino a renderle lisce e chiare.

3. Unisci il composto di miele e tè alle uova montate.

4. Setaccia insieme farina, bicarbonato e scorza di arancia in una ciotola.

5. Incorpora delicatamente gli ingredienti secchi al composto di uova e miele.

6. Sgronda e sbuccia un’arancia, taglia la polpa a pezzetti fini (rimuovi le membrane), poi mescola con il miele.

7. Rivesti le formine per muffin con carta forno o unga leggermente, poi versa il composto fino a ⅔ della capacità.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.