Медові кексики без цукру та олії

1. 1 Black tea 2 г
2. 2 Honey 30 г
3. 3 Wheat flour 40 г
4. 4 Baking soda 1 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Mandarins≈ $3.00 за кг 40 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Заварити чай у 50 мл окропу на 5 хвилин, процедити та розчинити в ньому мед. Розігріти духовку до 180 °C.

2. Зняти цукрову шкірку з половини мандарина, м’якоть очистити від перетинок і дрібно нарізати.

3. Збити яйце віночком, влити медову чайну суміш і перемішати.

4. Змішати борошно, соду та цукрову шкірку, додати до яєчно-медової маси і вимісити тісто.

5. Додати шматочки мандарина, акуратно перемішати.

6. Розкласти тісто по паперових формочках і випікати 18–20 хвилин при 180 °C до золотистого кольору та сухої шпажки.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.