Macarrão com frango e creme

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Cream 10%pacote 500 ml ≈ $2.40 80 ml
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o peito de frango e os cogumelos, seque-os. corte o peito de frango em pedaços por porção, os cogumelos em fatias. cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, preserve meio copo da água de fervura. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

2. Frite o peito de frango na frigideira em fogo médio por cerca de 7 minutos até dourar levemente, virando se necessário.

3. Adicione alho picado e cogumelos ao frango; continue a fritar em fogo médio até dourar e evaporar a umidade, aproximadamente 3–4 minutos.

4. Despeje o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto, aqueça em fogo médio por cerca de 2 minutos até ficar levemente espesso.

5. Em poucos minutos junte a massa já cozida na frigideira, adicione um pouco da água do cozimento conforme necessário, mexa até ficar homogêneo.

6. Junte o queijo ralado e mexa até derreter, aquecendo em fogo baixo até atingir a consistência desejada do molho e textura suave.

7. Sirva imediatamente após descansar 1–2 minutos, com queijo extra a gosto e ervas.