Salada de Frango com Milho e Bolinha de Queijo

1. 1 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ 99 ₽ 40 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ 341 ₽ 100 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ 109 ₽ 2 unidades
4. 4 Cucumbers≈ 127 ₽ por kg 40 g
5. 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ 190 ₽ 30 g
6. 6 Onions≈ 49 ₽ por kg 18 g
7. 7 Lemon≈ 215 ₽ por kg 10 g
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Carrots≈ 49 ₽ por kg 30 g
10. 10 Black olives 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto, com a carne branca e sem suco rosado; resfrie. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos.

2. Cozinhe a cenoura por 20 minutos até ficar macia.

3. Corte o frango em tiras finas, pique o alho (cebola) bem fino, corte o pepino em tiras e acrescente suco de limão, deixe marinar por 5–10 minutos.

4. Corte as claras em cubinhos, rale o queijo e escorra o milho do líquido.

5. Misture o frango, alho (cebola), pepino, claras, milho e metade do queijo, tempere com maionese.

6. Modele uma bolinha com as gemas, o restante do queijo, sal e maionese.

7. Montar a salada no prato em formato de rabo de raposa, decorando com cenoura, a bolinha de queijo e azeitonas.