Salada Picante Suave com Frango e Damasco

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 40 g
3. 3 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 20 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 10 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 40 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 por kg 20 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar pronto, escorra, deixe esfriar e corte em cubos.

2. Corte os cogumelos em tiras finas e frite-os em uma frigideira seca por 7 minutos até dourar, deixe esfriar.

3. Deixe os damascos de molho em água quente por 5 minutos, escorra bem e corte em tiras.

4. Pique as nozes com a faca, corte o pepino e a pimenta em tiras bem finas.

5. Coloque o frango em um prato, tempere com pimenta, passe um pouco de maionese por cima.

6. Acrescente os cogumelos, damascos e nozes por cima, e adicione o restante da maionese.

7. Finalize com o pepino e decore com pimentão.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.