Insalata "Festa di Nettuno"

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 per kg 35 g
2. 2 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 30 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
5. 5 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 25 g
6. 6 Seafood mixconfezione 400 g ≈ $8.00 35 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Red caviarconfezione 140 g ≈ $16.00 6 g
9. 9 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere il riso in acqua salata.

2. Stufare il mix di frutti di mare, aggiungere spezie, raffreddare e tritare finemente. Tagliare a cubetti cetrioli freschi, uova sode e filetto di salmone⁵.

3. Mescolare tutti gli ingredienti in una insalatiera. Aggiungere il caviale rosso.

4. Condire con la maionese.

5. Tagliare il formaggio cremoso in sottili strisce.

6. Disporre l'insalata su un piatto da portata. Decorare con le strisce di formaggio.

7. Preparare le rose di pesce: arrotolare tre sottili fette di pesce a formare dei rotolini, poi avvolgerle una attorno all'altra.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.