Salada Camada de Fígado de Bacalhau com Crackers

1. 1 Crackerspacote 200 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Cod liverpacote 120 g ≈ $6.00 50 g
3. 3 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 50 g
4. 4 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
7. 7 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
8. 8 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 15 g
9. 9 Processed cheesepacote 200 g ≈ $3.00 30 g
10. 10 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
11. 11 Mayonnaise 25 g
12. 12 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e rale na rala grossa. Cozinhe os camarões em água fervente e salgada por 3 minutos, deixe esfriar e corte-os.

2. Rale a couve finamente, corte o pepino e o tomate⁵ em cubinhos pequenos, os palitos de crab⁴ em rodelas, e pique o cebola verde e o coentro bem finos.

3. Coloque metade dos crackers¹ no prato formando uma camada uniforme. Espalhe o fígado de bacalhau amassado com um garfo por cima e passe maionese.

4. Acrescente, em camadas, a couve, o pepino, o tomate⁵, os camarões e os palitos de crab⁴, passando um pouco de maionese em cada camada.

5. Rale o queijo derretido na rala fina por cima, espalhe o ovo ralado, a cebola verde e o coentro.

6. Desfare os crackers¹ restantes e polvilhe sobre a salada antes de servir para que fiquem crocantes.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.