Стратифікований салат з печінкою трески, крекерами та морепродуктами

1. 1 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 30 г
2. 2 Cod liverупаковка 120 г ≈ $6.00 50 г
3. 3 Peeled shrimpупаковка 400 г ≈ $8.50 50 г
4. 4 Crab sticksупаковка 200 г ≈ $2.80 40 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
7. 7 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 40 г
8. 8 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 15 г
9. 9 Processed cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
10. 10 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
11. 11 Mayonnaise 25 г
12. 12 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте яйце вкрутую 10 хвилин, охолодьте, очистіть і натертіть на великій тертці. Креветки відваріть у киплячій підсоленій воді 3 хвилини, охолодьте та наріжте.

2. Фіно нашинкуйте капусту, огірок і помідор наріжте дрібними кубиками, крабові палички — кружочками, зелену цибулю та кріп — дрібно порубайте.

3. Половину крекерів викладіть на тарілку рівним шаром. Печінку трески розімніть вилкою і розподіліть по верху, змажте майонезом.

4. Наступними шарами викладіть капусту, огірок, помідор, креветки та крабові палички, кожен шар трохи змащуючи майонезом.

5. Зверху натертіть на дрібній тертці плавлений сир, посипте тертим яйцем, зеленою цибулею та кріпом.

6. Останні крекери розкрошіть і посипте салат перед подачею, щоб вони залишилися хрусткими.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.