Mel, geléia e leite condensado para blinis
Três tigelas doces para acompanhar blinis: mel, geléia e leite condensado. Cada um escolhe o seu.
- Tempo
- 5 min
- Porção
- 208 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.16
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Honey 20 g
- 2 Jam 25 g
- 3 Sweetened condensed milkpacote 380 g ≈ $2.50 25 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque mel, geléia e leite condensado em três tigelas pequenas, uma colher de chá de cada.
Leve as tigelas para o centro da mesa ao lado da pilha de blinis.
Dica: o leite condensado espessa no frio — tire-o da geladeira meia hora antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Use small bowls so guests can easily scoop without dripping onto blini. Too-large portions make honey and jam runny.
- Substituições
- Replace jam with apricot or peach preserves (same amount). Skip condensed milk and use clotted cream (thicker texture).
- Erros comuns
- Condensed milk clumps if refrigerated too long. Notice by lumps or graininess; stir before serving.
- Guardar e reaquecer
- Honey and jam last 3 months; condensed milk lasts 1 month. Reheat condensed milk gently in a saucepan.
- Servir com
- Pair with warm blini and a cup of strong black tea for a classic Russian snack.
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