Salada de Camarão e Lula em Base de Pão Torrado

1. 1 Squid tubespacote 500 g ≈ $8.00 75 g
2. 2 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 75 g
3. 3 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
5. 5 Potatoes≈ $2.19 por kg 60 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
7. 7 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 40 g
8. 8 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 40 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g
12. 12 Olive oil 13 ml
13. 13 Mustard 6 g
14. 14 Lemon≈ $4.70 por kg 19 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe batata e cenoura com casca por 20–25 minutos até ficarem macios; cozinhe um ovo duro por 10 minutos. Deixe esfriar e descasque tudo.

2. Cozinhe os camarões em água fervente com sal e uma fatia de limão por 2–3 minutos, escorra e retire as cascas, se ainda estiverem.

3. Coloque a lula em água fervente por 2–3 minutos até ficar branca, escorra, limpe e corte em tiras finas.

4. Corte a batata, cenoura, ovo e palitos de crab³ stick em cubinhos pequenos.

5. Misture iogurte natural, mostarda, azeite, o suco restante do limão e pimenta.

6. Junte todos os ingredientes com ervilhas, tempere e deixe marinar por 10 minutos.

7. Toste o pão em uma frigideira por 2 minutos e sirva a salada sobre ele.