Insalata del Forziere degli Addobbi Natalizi

1. 1 Squid tubesconfezione 500 g ≈ $8.00 75 g
2. 2 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 75 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
6. 6 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 White breadconfezione 350 g ≈ $1.41 8 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
10. 10 Olive oil 13 ml
11. 11 Mustard 6 g
12. 12 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 50 g
13. 13 Lemon≈ $4.65 per kg 19 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare i gamberi in acqua salata con limone per 2–3 minuti

2. Lessare i calamari in acqua non salata per 4–5 minuti

3. Raffreddare e pulire i calamari, poi tagliarli a sottili bastoncini

4. Raffreddare i gamberi, poi sbucciarli e privarli del filo

5. Bollire le uova, sbucciarle e tagliarle a fette sottili

6. Bollire le patate, poi grattugiarle grossolanamente

7. Grattugiare finemente la carota e mescolarla con le verdure, le uova e i frutti di mare; condire con pepe nero, amalgamare e lasciare insaporire