Salada Caprese Russa

1. 1 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 55 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 11 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 25 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Pepper mix 25 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte os tomates² em rodelas de cerca de 1,5 cm de espessura

2. Rale o queijo em ralo médio

3. Amasse 1 dente de alho, pique finamente ½ pimentão e pique o endro fresco

4. Triture as nozes, deixando pedaços

5. Misture as nozes, maionese e pimenta-do-reino recém-moída

6. Mexa o recheio com uma colher

7. Disponha as rodelas de tomate² em um prato, coloque uma colher cheia de recheio em cada uma e decore com salsinha picada