Капрезе за українським зразком

1. 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 20 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 55 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 11 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 25 г
6. 6 Mayonnaise 4 г
7. 7 Pepper mix 1 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помідори нарізати кружками товщиною близько 1 см.

2. Сир натерти на середній тертці.

3. Болгарський перець дрібно нарізати, кріп дрібно порубати, часник вичавити через прес.

4. Грецькі горіхи подрібнити ножем на дрібні шматочки.

5. Змішати сир, перець, кріп, часник і горіхи з майонезом, додати щепотку чорного перцю та перемішати ложкою.

6. Помідори викласти на тарілку, на кожен кружечок покласти ложку начинки та прикрасити петрушкою.